Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs

L’huile d’olive est l’aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Autrefois produite en...

Cahiers Corsica numéro 10 - La terre sigillée claire et la céramique estampée grise

Suite de Cahiers Corsica numéros 9 et 10 sur les formes de plats trouvés lors des fouilles de Mariana, croquis et...

Cahiers Corsica numéros 11 et 12 - La terre sigillée claire et la céramique estampée grise

Thermes romains, près du Tavignano, Corte; Thermes romains, à Sagone, Vico; Thermes romains du Regino, à Speloncato;...

L'utilisation de l'amiante en Corse du XIVe au XIXe siècle

Dès la première moitie du XIXe siècle des savants français se sont intéressés à la poterie fabriqué en Corse....

Cuisine d'été

Ce livre comprend 68 recettes simples et savoureuses à réaliser en été avec des produits corses. (95 p.)