Quelques pas... sur le littoral de Méditerranée

Sur près de 200 000 kilomètres, s'étend le littoral méditerranéen. Des centaines d'espèces animales ou...

Recettes de cuisine corse traditionnelle

50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l’entrée...

Nouvel Atlas linguistique et ethnographique de la Corse Volume 2 : Le lexique de la mer

Peu d'études relatives à la mer ont été réalisées sur le plan linguistique et ethnographique. Un travail de...

Les fruits de mer des côtes de Corse

Cet ouvrage est un outil de découverte et de connaissances sommaires des principaux animaux de la mer qui sont...

La pêche artisanale, entre mer et étangs

Patron pêcheur et formé à l’ethnologie, François Marty nous dévoile la vie dans et aux alentours des étangs...

La Nadière, l'île paradoxale

A partir d’un travail d’archives et d’enquêtes auprès des derniers habitants, ce carnet retrace l’histoire de...

Par-delà les lagunes

Ce documentaire est consacré à un pêcher-ethnologue du parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée,...

La Corse : 100 plongées incontournables et nos autres coups de coeur

Au-delà du descriptif de 100 plongées incontournables en Corse, ce guide donne quelques conseils pratiques et...

Le bétou et autres bateaux de travail des étangs

Ce carnet vise à faire connaître les bétous, bétounes et bétas, famille de bateaux attachés au cœur humide du...

La Corse touristique et hôtelière N° 45

fonds Canasi; numéro du mois d'octobre; Organe mensuel de la fédération départementale des syndicats...

La Corse touristique et hôtelière N° 49

fonds Canasi; numéro desmois de mars et avril; Organe de la fédération départementale des syndicats hôteliers;...

Bastia-Journal n°16905

Fonds Canasi; 40ème année; Fondateur : Joseph Santi; Directeur administratif : Erasme Santi; Républicain-Quotidien...

Etudes corses Numéro 4; 3ème année

Volume dédié au sujet:Corse et Ialie: histoire et historiographies au XIXe siècle. Revue semestrielle publiée par...

Les nouveaux pirates de la mer

Extrait de la revue Etudes corses, N° 64, juin; pp. 49-63

Istatina corsa; souvenirs, à cuisiner soi-même

23 pages; opéra défini dans le programme d'actions de E Voce di u Cumune en 1980; achevé d'imprimé le 15...

La pêche au casier en Corse

notes; 23 pages

Corsica Feu d'artifice sous la mer

Cet ouvrage agrémenté de photographies, offre un fantastique voyage sous la mer.Préface de Daniel Mercier. 185 pages

Questions économiques sur la Corse

L'auteur dresse un portrait réaliste de la situation économique de la Corse en commençant par...

Nouvel Atlas linguistique et ethnographique de la Corse Volume 2 : Le lexique de la mer

Peu d'études relatives à la mer ont été réalisées sur le plan linguistique et ethnographique. Un travail de...

I piatti di Minnanna

Cet ouvrage est un recueil de recettes de cuisine corses à base de viande et de poisson. (62 p.)

Cuisine d'été

Ce livre comprend 68 recettes simples et savoureuses à réaliser en été avec des produits corses. (95 p.)

La confection des nasses à Bonifacio

Cet entretien filmé les 10 et 11 juillet 2015 détaille les étapes successives de la confection des nasses par un...

Création d'élèves de France Colombani (non datés)

La maîtresse propose des ateliers alliant dessin et activité manuelle; d'où ces deux supports. Un paysage à...