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I piatti di Minnanna

Mintuvà stu ducumentu : Alfonsi, Jean-Marc, I piatti di Minnanna, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, cunsultatu u 09 mars 2025, https://omekas.histolab.fr/s/co/item/95392

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Titulu : I piatti di Minnanna
Descrizzione : Cet ouvrage est un recueil de recettes de cuisine corses à base de viande et de poisson. (62 p.)
Disciplina : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie
Tippu : Livres et chapitres d'ouvrages
Sugettu : Cuisine; Recette; Tradition; Corse; Viande; Poisson
Cullezziò : Ouvrages de la salle de consultation documentaire de la M3C
Autore : Alfonsi, Jean-Marc
Editore : Clémentine
Data : 2013-09-01
Cuperta tempurale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses (Corte); Corse
Linguaghju : Français
Identificatu : ISBN : 978-2-370120-05-2
Licenza d'usu : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».
Diritti : Tous droits de publication, de traduction, de reproduction réservés pour tous pays

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