Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine

Cite this document : Terigi, Paul, Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulted on 27 août 2025, https://omekas.histolab.fr/s/en/item/7555

Report an error?

Title : Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine

Description : Réédition d'un fascicule de 1863 de 30 pages sur les techniques et le cheptel de l'époque, écrit parle directeur des prisons du Var.

Format : text/pdf 3266 ko

Discipline : Patrimoine immatériel et traditions populaires

Type : Livres et chapitres d'ouvrages

Subject : Agriculture; Culture; Pastoralisme; Économie rurale; Travaux agricoles; Industrie; Bétail; Brebis; Masseria; Chèvres; Lait; Caillé; Serum

Collection : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli

Creator : Terigi, Paul

Publisher : Christian Lacour

Date : 2006

Spatial Coverage : Corse

Language : Français

Identifier : COTE BU :Br 8°FC 70431

License : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».