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Rendement et prix des tomates à Idelès 1958-59
idelès tout ce qu'a transporté le camion 400 000 kg = 4.000 q tomates fraîches 20kg tomates fraîches = 1 kg tomates sèches
200 q tomates sèches = 20.000 kg fraiches
Tazrouh 250 hab. 60 h. valides à Idelès idelès = 350 hab. 1/6 des hab. représente le nb d'hommes valides Hirafok = 150 hab. Mertoutek = 100 hab.
total 850 hab. d'ou 850 : 6 = 140 à 150 hom
production moyenne 20.000 : 150 = 133 kg à 150 kg valeur moyenne d'une récolte 250 f. × 150 = 37.500 f prix du kg de tomate sèche