I piatti di Minnanna

Citer ce document : Alfonsi, Jean-Marc, I piatti di Minnanna, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 22 novembre 2024, https://omekas.histolab.fr/s/fr/item/95392

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Titre : I piatti di Minnanna

Description : Cet ouvrage est un recueil de recettes de cuisine corses à base de viande et de poisson. (62 p.)

Discipline : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie

Type : Livres et chapitres d'ouvrages

Sujet : Cuisine; Recette; Tradition; Corse; Viande; Poisson

Collection : Ouvrages de la salle de consultation documentaire de la M3C

Créateur : Alfonsi, Jean-Marc

Editeur : Clémentine

Date : 2013-09-01

Couverture spatiale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses (Corte); Corse

Langue : Français

Identifiant : ISBN : 978-2-370120-05-2

Licence : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».

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