La Table en Méditerranée - Saveurs et savoirs en partage

Citer ce document : Collectif, La Table en Méditerranée - Saveurs et savoirs en partage, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 05 juillet 2024, https://omekas.histolab.fr/s/fr/item/94772

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Titre alternatif : Rencontres à Bonifacio - Septembre 2009

Titre : La Table en Méditerranée - Saveurs et savoirs en partage

Description : Cette publication a pour ambition de partager avec ses lecteurs le fruit des débats et réflexions relatifs à la question sensible des ressources et pratiques alimentaires. (116 p.)

Table des matières : Note de l'éditeur, p.2 Avant-propos, p.5 Ouverture, p.7 La table au coeur des sociétés méditerranéennes, p.11 La question des approvisionnements alimentaires en méditerranée : Déficit et mondialisation, p.17 Que mange-t-on au bord de la Méditerranée ? p.27 Comment mange-t-on au bord de la Méditerranée ? p.45 Le banquet de Platon, p.65 La place de la table dans l'imaginaire cinématographique méditerranéen, p.87 Regards croisés : Politique et culture de la table, p.95 Synthèse et conclusion des débats, p.114

Discipline : Anthropologie sociale et culturelle, Ethnologie

Type : Livres et chapitres d'ouvrages

Sujet : Femme; Filles; Chiatra; Portrait; Vetement; Robe; Coutume; Tradition

Collection : Ouvrages de la salle de consultation documentaire de la M3C

Créateur : Collectif

Editeur : Albiana

Contributeur : Martin-Roland, Michel

Date : 2010

Couverture spatiale : Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses (Corte); Corse

Langue : Français

Identifiant : ISBN : 978-2-84698-372-3; Identifiant pérenne de la notice : http://www.sudoc.fr/160443253 Worldcat : 800474374

Licence : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».

Droits : Tous droits de publication, de traduction, de reproduction réservés pour tous pays

Ouvrages de la salle de consultation documentaire de la M3C

Ouvrages en consultation à la Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses (monographies, ouvrages collectifs, études ayant trait au patrimoine, à la langue à la culture et à l'histoire,...
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U Pumuntincu
Roger Grosjean