Recettes corses di a Mamo d'Oletta (Mammò)

Citer ce document : Leconte-Tusoli, Séverine, Recettes corses di a Mamo d'Oletta (Mammò), Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consulté le 24 avril 2025, https://omekas.histolab.fr/s/fr/item/9433

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Titre : Recettes corses di a Mamo d'Oletta (Mammò)

Description : communication au Colloque de St Julien organisé à Bonfacio les 20, 21 et 22 mars 1976 par le Centre d'Etudes Corses d'Aix en Provence sur le thème : Images et réalités de la mort dans les sociétés méditerranéennes

Format : text/pdf 5747 ko

Discipline : Patrimoine immatériel et traditions populaires

Type : Livres et chapitres d'ouvrages

Sujet : Cuisine; Gastonomie; Préparations; Patrimoine; Savoir-faire; Culture; Repas; Ingrédients; Proportions

Collection : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli

Créateur : Leconte-Tusoli, Séverine

Editeur : Christian Lacour

Date : 1997

Couverture spatiale : Corse

Langue : Français

Licence : Cette œuvre est mise à disposition selon les termes de la Licence Creative Commons Attribution - Pas d'Utilisation Commerciale - Pas de Modification 4.0 International, à la condition expresse de citer l’institution de conservation et l'identifiant de la ressource comme suit : « Médiathèque Culturelle de la Corse, [identifiant de la ressource] ».