Intérêt de l'utilisation du fût de chêne sur les caractéristiques de vins blancs élabores en Corse; Application aux cépages : Vermentino, Chardonnay, Biancu Gentile

Citar este documento : Arena, Antoine, Intérêt de l'utilisation du fût de chêne sur les caractéristiques de vins blancs élabores en Corse; Application aux cépages : Vermentino, Chardonnay, Biancu Gentile, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consultado el 09 juin 2025, https://omekas.histolab.fr/s/es/item/9000

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Título : Intérêt de l'utilisation du fût de chêne sur les caractéristiques de vins blancs élabores en Corse; Application aux cépages : Vermentino, Chardonnay, Biancu Gentile

Descripción : Préface de Febvay.M; sommaire; introduction; cartes; liste des communes du département par canton; liste des observatoires économiques régionaux; 40 pages; couverture illustrée

Formato : text/pdf 4483 ko

Disciplina : Etudes de l’environnement Géographie Paysages

Tipo : Livres et chapitres d'ouvrages

Tema : Viticulture; Cépage; Vigne; Vin; Vinification; Millésime; Élevage; Dégustation; Vendange; Moût; Turbidité; Évaluation; Témoin

Colección : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli

Autoría : Arena, Antoine

Editor : CIVAM de Corse

Fecha : 2000

Cobertura espacial : Corse

Idioma : Français

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