Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine

Citar este documento : Terigi, Paul, Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, consultado el 30 juin 2025, https://omekas.histolab.fr/s/es/item/7555

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Título : Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine

Descripción : Réédition d'un fascicule de 1863 de 30 pages sur les techniques et le cheptel de l'époque, écrit parle directeur des prisons du Var.

Formato : text/pdf 3266 ko

Disciplina : Patrimoine immatériel et traditions populaires

Tipo : Livres et chapitres d'ouvrages

Tema : Agriculture; Culture; Pastoralisme; Économie rurale; Travaux agricoles; Industrie; Bétail; Brebis; Masseria; Chèvres; Lait; Caillé; Serum

Colección : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli

Autoría : Terigi, Paul

Editor : Christian Lacour

Fecha : 2006

Cobertura espacial : Corse

Idioma : Français

Identificador : COTE BU :Br 8°FC 70431

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