Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine

Mintuvà stu ducumentu : Terigi, Paul, Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine, Médiathèque Culturelle de la Corse et des Corses, cunsultatu u 19 avril 2025, https://omekas.histolab.fr/s/co/item/7555

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Titulu : Mémoire sur la fabrication des fromages en Corse, sur la nécessité d'en changer le procédé et sur l'engrais des champs au moyen du parcage des bêtes à laine

Descrizzione : Réédition d'un fascicule de 1863 de 30 pages sur les techniques et le cheptel de l'époque, écrit parle directeur des prisons du Var.

Format : text/pdf 3266 ko

Disciplina : Patrimoine immatériel et traditions populaires

Tippu : Livres et chapitres d'ouvrages

Sugettu : Agriculture; Culture; Pastoralisme; Économie rurale; Travaux agricoles; Industrie; Bétail; Brebis; Masseria; Chèvres; Lait; Caillé; Serum

Cullezziò : Fonds corse de l'Università di Corsica Pasquale Paoli

Autore : Terigi, Paul

Editore : Christian Lacour

Data : 2006

Cuperta tempurale : Corse

Linguaghju : Français

Identificatu : COTE BU :Br 8°FC 70431

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