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Version du 30 avril 2017 à 17:25
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profonde et grave, en chantant, comme il traversait la route pour entrer dans le café de Mouilles : - La Louna ! la Louna!... Et cela vous enivrait, comme une invocation antique.
Notre femme de chambre m'apprend, ce soir, qu'il y a Crassy et Crassier. Crassy, c'est la partie française du village, Crassier la partie suisse, l'une séparée de l'autre par la Divonne ou Versoix. La gare est située sur le territoire suisse. Il y a, en effet, une ligne qui de Crassier rejoint Nyon par Mornex. Mon interlocutrice m'explique que, depuis la guerre, la "fruitière" de Vésenex, d'où elle est originaire, ne fabrique plus de fromage. Le propriétaire achète le lait aux paysans et l'expédie à Genève, précisément par Crassier. Les Suisses paient plus cher (à cause du change) et l'on va naturellement au plus offrant. Au Contraire le châlet-fruitière de Villars que nous avons vu aujourd'hui, avec ses surprenantes bassines de cuivre rouge, continue à fabriquer du fromage avec le lait que le propriétaire achète aux fermiers voisins. Villars a une école, toute neuve, mais n'est pas commune. Il dépend de Divonne. Vésenex au contraire, est commune. Toutefois, pas plus que Villars, il n'a d'église, ni de curé, et il relève pour ce qui est de la religion de Divonne. Commune mais non paroisse. On est en train de construire un réservoir aux environs des Mouilles pour fournir de l'eau potable à Divonne. On a capté pour cela six sources dans la pente