Transfuge le 13 septembre 2018 à 17:11

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Transfuge : Page créée avec « 248 peintures dues à l'imagerie d’Épinal, et souvent, dans un coin, une petite chapelle, une large cheminée à l'antique qui constitue encore par son tirage le mei... »

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248
peintures dues à l'imagerie d’Épinal, et souvent,
dans un coin, une petite chapelle, une large cheminée
à l'antique qui constitue encore par son tirage
le meilleur moyen d'aération ; le tout mal éclairé
par deux petites fenêtres opposées dont l'une parfois ne s'ouvre pas, tel est l'aspect uniforme d'un intérieur
ouessantin. Le sol, souvent boueux et creusé de trous
où l'eau séjourne.

Le mode de couchage surtout est défectueux. Les
lits, en effet, sont de vastes armoires complètement
closes, sauf sur le devant. Une paillasse qui n'est remuée qu'une fois par an, lorsqu'on la renouvelle,
une ou deux draps et quelques couvertures, souvent remplacées
par les vêtements chez les indigents, composent la
literie. Or, dans cet antre obscur, grouillent souvent
ensemble tous les membres d'une même famille, mari
femme, enfants mêlés. Un habitant me racontait que
dans sa jeunesse, ils couchaient à six frères dans
le même lit.

Alimentation plus défectueuse encore. Elle consiste
essentiellement en pain noir de farine d'orge, dur
compact, mal lavé et mal cuit, en une sorte de
gâteau de farine d'orge nommé farc, lourd,
épais, indigeste ; en viande de porc salée, poisson
sec et salé, plus rarement frais ; en laitages, surtout
lait caillé avec des pommes de terre, celles-ci
formant d'ailleurs la base de l'alimentation.

Quant à la viande fraîche, à part celle des
moutons de l'île, peu en usage parmi les habitants,
on est obligé de la faire venir du continent
(l'île ne possédant pas de boucher) et par suite
elle n'entre que dans l'alimentation de quelques privilégiés.
Tout récemment encore, l'île ne possédait

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 à l'antique qui constitue encore par son tirage
 le meilleur moyen d'aération ; le tout mal éclairé
-par deux petites fenêtres opposées dont l'une parfois ne s'ouvre pas, tel est l'aspect uniforme d'un intérieur
+par deux petites fenêtres opposées dont l'une parfois
 ouessantin. Le sol, souvent boueux et creusé de trous
 où l'eau séjourne.
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 Le mode de couchage surtout est défectueux. Les
 lits, en effet, sont de vastes armoires complètement
-closes, sauf sur le devant. Une paillasse qui n'est remuée qu'une fois par an, lorsqu'on la renouvelle,
+closes, sauf sur le devant. Une paillasse qui n'est
 par les vêtements chez les indigents, composent la
 literie. Or, dans cet antre obscur, grouillent souvent

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Transfuge le 13 septembre 2018 à 17:11

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