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6:53:4777

2016-10-05T13:00:47Z

Buquet :

Film V Doué 28.7.67
(suite)

4. Trous de poteaux dans les carrés A et B, successivement [?] : trou dans la paroi nord de la grande coupe, trou au milieu du carré A, trou dans la paroi sud de la grande coupe.

Film VI Doué 3.8.67. Kodachrome II

1- Angle NE de la construction au sommet de la motte. trace de poutres brûlées
2- idem dans l’angle SE
3. Angle NO. Traces de poutre dans l’épaisseur du mur, mais non brûlée.
4- Le pan de mur penché dans le carré M au sommet de la motte avec fenêtre obturée -
5- La paroi nord du carré A dans la tranchée perpendiculaire au mur (très longue séquence pour explication de la stratigraphie)

6:53:4775

2016-10-05T12:59:15Z

Buquet :

Film IV. Doué 24.7.67
Kodachrome

1. ∆ 7. obj. F. 10
Le mur ouest de la construction vu du nord

2. ∆ 7. obj. F. 10
Le carroyage (?) de la tranchée perpendiculaire au mur ouest. Plusieurs vues, prises de points différents

3. ∆ 7. obj. F10
Le décapage du sommet de la motte, vu du sommet de la tour

Film V Doué 28.7.67
Plus X

1 (non numéroté) ∆ 7, obj. F25
La position de l’archéologue couché (M. Mathé) : exploration d’un trou de poteau

2 a) La trace du trou de poteau dans la paroi IV de la grande coupe.
b) à partir de là, on cherche d’autres trous ayant éventuellement rapport avec une palissade au sommet de la motte

3) Le carroyage de la grande tranchée après achèvement du décapage. Vue d’ensemble et détail de quelques profils : parois est et sud du carré B3 (Mlle Renoux)

6:53:4771

2016-10-05T12:57:03Z

Buquet :

Film I. Doué-la-Fontaine, 3.VI.67
Kodachrome II

Séq. 2, non numérotée ∆ 5,6, obj. F. 25

Séq. 1, non numérotée ∆ 5,6, obj. F.10
La motte vue du sud

Séq - 3- ∆ 5,6, F10
La motte vue du S.O

Séq. 4 - ∆ 5,6, F 25
La tranchée du bulldozer avec le mur au fond

Séq. 5 - ∆5,6, F. 25
La motte vue du nord-est

Séq. 6 - ∆ 5,6, F 10
La motte vue du nord-est, avec la basse-cour présumée.

Film II. Doué la Fontaine, 3.VI-67
Kodachrome II

Séq. 7 - ∆ 4 et 5,6 - obj. F.10
L’église de Doué

Séq. 8 - ∆ 5,6 - obj. F.10
Le prieuré de S. Denis.

Séq. 9 - ∆ 5,6 et 8. obj. F10
Parc des sports et piscine

6:53:4759

2016-10-05T12:51:38Z

Buquet :

La station 33 a pour centre le piquet n°3, placé au pied de la pente de la motte

6:53:4754

2016-10-05T12:50:20Z

Buquet :

Résistivité (Telloluromètre [?])
Axe dans le prolongement de la tranchée

6:53:4740

2016-10-05T12:45:36Z

Buquet :

Sur les carnets particuliers noter chaque jour l’indication exacte des couches décapés [sic] afin de pouvoir vérifier ensuite l’exactitude des fiches de tessons

6:53:4738

2016-10-05T12:44:55Z

Buquet :

Cahier II, p. 27. On aurait trouvé, au sud du mur de refend, entre celui-ci et la descente de cave, un pavement rubéfié et calciné qui représenterait le niveau contemporain de l’incendie. Voir comment ce niveau se raccorde à l’âtre de la cheminée : on saurait alors si la cheminée existait lors de l’incendie.

Problème de l’âge de l’empierrement de falun (période II) et du pavement de galets (période I)
Cahier n° II
Carré E’1 : p. 22-23
carré K : p. 24
carré d : p. 24-25 (ici pas de falun)
vue d'ensemble : p. 33

Stratification du sol de la descente à la cave (deux époques ?) p. 34

6:53:4736

2016-10-05T12:43:14Z

Buquet :

7//
trouve au pied du même montant gauche de la cheminée a été placé là dès le début de l’utilisation de la cuisine puisque toutes les couches viennent s’appliquer contre elle : elle a pu recevoir une grosse pièce de bois servant à soutenir le manteau de la cheminée ? …

6:53:4734

2016-10-05T12:42:24Z

Buquet :

6//
mur de refend ; cela peut être les traces laissées par mes constructeurs du mur (elle est un peu plus épaisse vers le mur)

2 A peu près au niveau supérieur des fondations du mur de refend, nous avons trouvé un niveau très net, très dur formant une petite couche noire peu épaisse (au plus quelques cms). Puisqu’il correspondait à la face supérieure des fondations qui sont rubéfiées, nous avons pensé qu’il s’agissait du niveau d’occupations de la cuisine au moment de l’incendie (on avait fait la même constatation dans la grande salle). ce niveau 2 correspond également au niveau du 1er âtre dans la cheminée, celui qui est posé sur de grosses pierres de falun liées au mortier

3 Le 3e niveau de la cuisine est celui que nous avons trouvé directement sous les remblais qui remplissaient la cuisine : il est peu épais lui aussi, mais très net et dur, il correspond au dernier foyer de la cheminée

Tous ces niveaux sont séparés par des couches ou des lentilles de falun aggloméré et très compact ; ces couches de falun semble [sic] ainsi servir à boucher les trous en forme de cuvette qui pouvaient se creuser dans le sol de la cuisine et aussi peut être à assainir en jetant ce matériau propre sur des couches noires remplies de charbons de bois et de déchets de cuisine.

Des vestiges de l’enduit appliqué contre les murs après l’incendie se trouvent dans le niveau 3

Le double trou de poteau situé à peu près au milieu de la cuisine le long du mur de refend part de la face sup. du niveau 3, de même que la petite cuvette circulaire qui se trouve au droit du montant gauche (ouest) de la cheminée. Par contre, la grosse pierre de forme trapézoïdale qui se

6:53:4734

2016-10-05T12:41:38Z

Buquet :

6//
mur de refend ; cela peut être les traces laissées par mes constructeurs du mur (elle est un peu plus épaisse vers le mur)

2 A peu près au niveau supérieur des fondations du mur de refend, nous avons trouvé un niveau très net, très dur formant une petite couche noire peu épaisse (au plus quelques cms). Puisqu’il correspondait à la face supérieure des fondations qui sont rubéfiées, nous avons pensé qu’il s’agissait du niveau d’occupations de la cuisine au moment de l’incendie (on avait fait la même constatation dans la grande salle). ce niveau 2 correspond également au niveau du 1er âtre dans la cheminée, celui qui est posé sur de grosses pierres de falun liées au mortier

3 Le 3e niveau de la cuisine est celui que nous avons trouvé directement sous les remblais qui remplissaient la cuisine : il est peu épais lui aussi, mais très net et dur, il correspond au dernier foyer de la cheminée

Tous ces niveaux sont séparés par des couches ou des lentilles de falun aggloméré et très compact ; ces couches de falun semble [sic] ainsi servir à boucher les trous en forme de cuvette qui pouvaient se creuser dans le sol de la cuisine et aussi peut être à assainir en jetant ce matériau propre sur des couches noires remplies de charbons de bois et de déchets de cuisine.

Des vestiges de l’enduit appliqué contre les murs après l’incendie se trouvent dans le niveau 3

Le double trou de poteau situé à peu près au milieu de la cuisine le long du mur de refend part de la face sup. du niveau 3, de même que la petite cuvette circulaire qui se trouve au droit (?) du montant gauche (ouest) de la cheminée. Par contre, la grosse pierre de forme trapézoïdale qui se

6:53:4734

2016-10-05T12:40:49Z

Buquet :

6//
mur de refend ; cela peut être les traces laissées par mes constructeurs du mur (elle est un peu plus épaisse vers le mur)

2 A peu près au niveau supérieur des fondations du mur de refend, nous avons trouvé un niveau très net, très dur formant une petite couche noire peu épaisse (au plus quelques cms). Puisqu’il correspondait à la face supérieure des fondations qui sont rubéfiées, nous avons pensé qu’il s’agissait du niveau d’occupations de la cuisine au moment de l’incendie (on avait fait la même constatation dans la grande salle). ce niveau 2 correspond également au niveau du 1er âtre dans la cheminée, celui qui est posé sur de grosses pierres de falun liées au mortier

3 Le 3e niveau de la cuisine est celui que nous avons trouvé directement sous les remblais qui remplissaient la cuisine : il est peu épais lui aussi, mais très net et dur, il correspond au dernier foyer de la cheminée

Tous ces niveaux sont séparés par des couches ou des lentilles de falun aggloméré et très compact ; ces couches de falun semble (sic) ainsi servir à boucher les trous en forme de cuvette qui pouvaient se creuser dans le sol de la cuisine et aussi peut être à assainir en jetant ce matériau propre sur des couches noires remplies de charbons de bois et de déchets de cuisine.

Des vestiges de l’enduit appliqué contre les murs après l’incendie se trouvent dans le niveau 3

Le double trou de poteau situé à peu près au milieu de la cuisine le long du mur de refend part de la face sup. du niveau 3, de même que la petite cuvette circulaire qui se trouve au droit (?) du montant gauche (ouest) de la cheminée. Par contre, la grosse pierre de forme trapézoïdale qui se

6:53:4732

2016-10-05T12:38:55Z

Buquet :

5//
3-VII-70
Si l’arase actuelle des murets A et B dépasse le niveau du sol de la cuisine, c’est encore une preuve de l’abandon de la cuisine au moment de l’utilisation de la 2e descente à la cave (non seulement la cuisine ne sert plus, mais elle est déjà en partie remblayée, au moins autour des murets A et B.)
D’où a-t-on jeté les matériaux qui ont rempli le 1er couloir de descente à la cave ? Soit de la cuisine, en les jetant par dessus les 2 murets en construction, soit du nouveau couloir de descente à la cave. Le fendage des couches suggère cette façon de faire.
10 juillet 1970
Niveaux dans la cuisine
Sur le sol en place (mais est-ce vraiment le sol en place ? = on atteint ici au plus profond une argile très dure et granuleuse de teinte brun-clair et non l’argile compacte et collante brun foncé. Il semble plutôt s’agir d’un remblai peut-être les terres extraites lors du creusement des fondations du mur de refend ?), de toutes façons, ce niveau est ici le premier, or sur celui-ci, il y a des taches de feu plus ou moins importantes dont une en cercle coupée par les fondations du mur de refend ; ce dernier foyer est donc antérieur au mur de refend ; peut-être est-il à rapprocher des foyers antérieurs au bâtiment trouvé dans la zone sud et sud-est de la grande salle. Nous appelons ce niveau 0 (zéro)
1. une couche noire peu épaisse (2 à 3 cm au plus) est directement sur la précédente. Cette couche que nous avions crue antérieure au mur de refend est, en fait, collée contre les fondations de ce mur, elle s’incruste dans le mortier de ces fondations et elle est recouverte par une nappe de mortier qui recouvre aussi les fondations. Parfois, par endroits, (notamment vers l’ouest, fin du muret A), cette couche noire est prise en sandwich entre une fine surface de mortier qui (règne ???) à la base de la dernière assise des fondations et celle qui recouvre les fondations : donc cette couche noire est bien contemporaine de la construction du

6:53:4730

2016-10-05T12:37:43Z

Buquet :

4//
3-VII-70
Coupe entre le mur ouest du bâtiment et la face non parementée du muret B

1) Argile très tassée = 1ère descente à la cave
2) mince couche noire (charbon de bois)
3) sable sale, légèrement argileux (teinte brunâtre)
4) couche grise (charbons de bois, cendres, déchets de cuisine - os et tessons - très abondants)
5) couche argileuse avec liserés de charbons de bois
6) sable très sale, grisâtre (charbons de bois très abondants)

—————————————————————————————————

où les couches de remblai (alternativement couche dépotoir, couche de terre argileuse et couche de sable) viennent aussi s’encastrer profondément dans la face non parementée du muret. On peut facilement expliquer cette façon de faire : ces murets non parementés sur l’une ou l’autre de leurs faces devaient nécessairement appuyer celles-ci sur quelque chose : ici, ces matériaux accumulés.

Donc, quand on a construit la 2e descente à la cave : on condamnait la cuisine : a) on ne pouvait plus entrer dans cette pièce ; b) on commençait à remblayer cette pièce. C’est donc que le rez de chaussée de cette partie du bâtiment avait moins d’importance, c’est l’époque de la transformation en donjon (on vit à l’étage) ; les faces parementées des murets A et B ont un appareil qui s’apparente à celui de l’obturation des portes hautes / les moellons sont disposés à plat et non debout ou en opus spicatum)

La monnaie de Melle a été trouvée dans la couche 4 qui pénétrait profondément dans le muret, jusqu’à la pierre formant parement sur le côté est du muret.

6:53:4729

2016-10-05T12:36:21Z

Buquet :

[image]
Coupe entre le mur ouest du bâtiment et la face non parementée du muret B (paroi nord)
[image] mortier du muret B
[image] monnaie de Melle

6:53:4729

2016-10-05T12:36:00Z

Buquet :

[image]
Coupe entre le mur ouest du bâtiment et la face non parementée du muret B (paroi nord).
[image] mortier du muret B
[image] monnaie de Melle

6:53:4726

2016-10-05T12:31:20Z

Buquet :

2.
2 juillet 1970
Chronologie de la cuisine
- Couche antérieure au bâtiment : voir si on peut l’observer dans la cuisine.
- Construction du bâtiment.
- La cuisine en service (avec descente à la cave n°1)
- Incendie
- Maison transformée en donjon : portes obturées, ravalement de la cuisine (l’enduit recouvre la porte sud) ; la porte vers la grande salle reste ouverte (enduit sur les montants de cette porte). A ce moment là, cette pièce qui doit être complètement obscure (il y a un plancher sur les 6 poutres qui rejoignent le mur sud au mur de refend) peut-elle encore servir de cuisine ? Il semble y avoir, dans le sol, un niveau postérieur à l’incendie et c’est à ce moment que les graffiti sont tracés sur les murs.
- Construction de la descente à la cave n° 2. Pendant la construction des deux murets, on commence à remblayer l’ancien couloir de descente (n° 1) et la cuisine elle-même (les couches de remblai : dépotoir, sable, argile viennent s’appuyer sur les faces non parementées des murets de part et d’autre de la nouvelle descente. A partir de ce moment, la cuisine est condamnée puisque la porte intérieure (ouvrant sur la grande salle) donne directement sur le nouveau couloir.

6:53:4777

2016-09-22T14:13:13Z

Buquet :

Film V Doué 28.7.67
(suite)

4. Trous de poteaux dans les carrés A et B, successivement (?) : trou dans la paroi nord de la grande coupe, trou au milieu du carré A, trou dans la paroi sud de la grande coupe.

Film VI Doué 3.8.67. Kodachrome II

1. Angle NE de la construction au sommet de la motte. trace de poutres brûlées
2. idem dans l’angle SE
3. Angle NO. Traces de poutre dans l’épaisseur du mur, mais non brûlée.
4. Le pan de mur penché dans le carré M au sommet de la motte avec fenêtre obturée.
5. La paroi nord du carré A dans la tranchée perpendiculaire au mur (très longue séquence pour explication de la stratigraphie)

6:53:4777

2016-09-22T14:00:13Z

Buquet : Page créée avec « Film V Doué 28.7.67 (suite) 4. Trous de poteaux dans les carrés A et B, successicemen (?) : trou dans la paroi nord de la grande coupe, trou au milieu du carré A, trou... »

Film V Doué 28.7.67
(suite)

4. Trous de poteaux dans les carrés A et B, successicemen (?) : trou dans la paroi nord de la grande coupe, trou au milieu du carré A, trou dans la paroi sud de la grande coupe.

Film VI Doué 3.8.67. Kodachrome II

1. Angle NE de la construction au sommet de la motte. trace de poutres brûlées
2. idem dans l’angle SE
3. Angle NO. Traces de poutre dans l’épaisseur du mur, mais non brûlée.
4. Le pan de mur penché dans le carré M au sommet de la motte avec fenêtre obturée.
5. La paroi nord du carré A dans la tranchée perpendiculaire au mur (très longue séquence pour explication de la stratigraphie)

6:53:4775

2016-09-22T13:49:53Z

Buquet : Page créée avec « Film IV. Doué 24.7.67 Kodachrome 1. ∆ 7. obj. F. 10 Le mur ouest de la construction vu du nord 2. ∆ 7. obj. F. 10 Le carroyage (?) de la tranchée perpendiculaire a... »

Film IV. Doué 24.7.67
Kodachrome

1. ∆ 7. obj. F. 10
Le mur ouest de la construction vu du nord

2. ∆ 7. obj. F. 10
Le carroyage (?) de la tranchée perpendiculaire au mur ouest. Plusieurs vues, prises de points différents

3. ∆ 7. obj. F10
Le décapage du sommet de la motte, vu du sommet de la tour

Film V Doué 28.7.67
Plus X

1 (non numéroté) ∆ 7, obj. F25
La position de l’archéologue couché (M. Mathé) : exploration d’un trou de poteau

2 a) La trace du trou de poteau dans la paroi IV de la grande coupe.
b) à partir de …, on cherche d’autres trous ayant éventuellement rapport avec une palissade au sommet de la motte

3) Le carroyage (?) de la grande tranchée après achèvement du décapage. Vue d’ensemble et détail de quelques profils : parois est et sud du carré B3 (Mlle Renoux)

6:53:4773

2016-09-22T13:39:33Z

Buquet :

Film III. 12.7.67 Doué

1. ∆ 5,6, obj. F25, puis F10
La motte vue du calvaire (au nord)

2. ∆ 5,6, obj. F. 10

3 ∆ entre 5,6 et 8 F 25
Le mur ouest vu de l’entrée de la tranchée

4 ∆ entre 5,6 et 8 F 10
Le mur ouest vu du … 5 de la motte

5 ∆ entre 5,6 e 8. F25
Débris de l’appareil du mur Ouest

6:53:4773

2016-09-22T13:34:57Z

Buquet : Page créée avec « Film III »

Film III

6:53:4771

2016-09-22T13:07:40Z

Buquet :

Film I. Doué-la-Fontaine, 3.VI.67
Kodachrome II

Séq. 2, non numérotée ∆ 5,6, obj. F. 25

Séq. 1, non numérotée ∆ 5,6, obj. F.10
La motte vue du sud

Séq - 3- ∆ 5,6, F10
La motte vue du S.O

Séq. 4 - ∆ 5,6, F 25
La tranchée du bulldozer avec le mur au fond

Séq. 5 - ∆5,6, F. 25
La motte vue du nord-est

Séq. 6 - ∆ 5,6, F 10
La motte vue du nord-est, avec la basse-cour présumée.

Film II. Doué la Fontaine, 3.VI-67
Kodachrome II

Séq. 7 - ∆ 4 et 5,6 - obj. F.10
L’église de Doué

Séq. 8 - ∆ 5,6 - obj. F.10
Le prieuré de S. Denis

Séq. 9 - ∆ 5,6 et 8. obj. F10
Parc des sports et piscine

6:53:4771

2016-09-22T13:02:27Z

Buquet : Page créée avec « Film I. Doué-la-Fontaine, 3.VI.67 Kodachrome II Séq. 2, non numérotée ∆ 5,6, obj. F.25 Séq. 1, non numérotée ∆ 5,6, obj. F.10 La motte vue du sud Séq - 3- ∆... »

6:53:4770

2016-09-22T12:58:17Z

Buquet :

Films à prendre
juillet 70

- Le puis et la grande cuvette de sable

Face sud du bâtiment
Le grand silo dans le bâtiment
Les reste du mur O. de l’avant (…)
La carrière S4
La maison vue de loin, de la route

6:53:4770

2016-09-22T12:57:31Z

Buquet : Page créée avec « F… à prendre juillet 70 - Le puis et la grande cuvette de sable Face sud du bâtiment Le grand silo dans le bâtiment Les reste du mur O. de l’avant (…) La carri... »

F… à prendre
juillet 70

- Le puis et la grande cuvette de sable

Face sud du bâtiment
Le grand silo dans le bâtiment
Les reste du mur O. de l’avant (…)
La carrière S4
La maison vue de loin, de la route

6:53:4769

2016-09-22T12:54:31Z

Buquet : Page créée avec « (dans la direction de la maison à contreforts blancs) »

(dans la direction de la maison à contreforts blancs)

6:53:4759

2016-09-22T12:51:28Z

Buquet : Page créée avec « La station 33 a pour centre le piquet n°3, placé au pied de la pente de la motte (et non pas de la fente de la motte :+)) »

La station 33 a pour centre le piquet n°3, placé au pied de la pente de la motte (et non pas de la fente de la motte :+))

6:53:4757

2016-09-22T12:49:20Z

Buquet : Page créée avec « Résistivité. Départ à 5m à l'est au piquet 1, situé dans la direction de la maison à contreforts blancs »

Résistivité.
Départ à 5m à l'est au piquet 1, situé dans la direction de la maison à contreforts blancs

6:53:4755

2016-09-22T12:47:32Z

Buquet : Page créée avec « Résistivité (geohm) axe dans le prolongement de la tranchée arrêté à cause de la rupture d’une électrode »

Résistivité (geohm)
axe dans le prolongement de la tranchée

arrêté à cause de la rupture d’une électrode

6:53:4754

2016-09-22T12:45:55Z

Buquet : Page créée avec « Résistivité (Telloluromètre ??) Axe dans le prolongement de la tranchée »

Résistivité (Telloluromètre ??)
Axe dans le prolongement de la tranchée

6:53:4753

2016-09-22T12:44:12Z

Buquet : Page créée avec « distance du mur O du bâtiment au début du fossé : 16m »

distance du mur O du bâtiment au début du fossé : 16m

6:53:4752

2016-09-22T12:43:21Z

Buquet : Page créée avec « Magnétomètre. Axe au sud de la motte »

Magnétomètre.
Axe au sud de la motte

6:53:4749

2016-09-22T12:42:28Z

Buquet : Page créée avec « Magnétomètre axe au S.O. de la motte »

Magnétomètre
axe au S.O. de la motte

6:53:4747

2016-09-22T12:40:59Z

Buquet : Page créée avec « Magnétomètre axe dans le prolongement de la tranchée perpendiculaire au mur O. du bâtiment »

Magnétomètre

axe dans le prolongement de la tranchée perpendiculaire au mur O. du bâtiment

6:53:4745

2016-09-22T12:39:29Z

Buquet : Page créée avec « Banquette Sable aggloméré avec pierres Doué la Fontaine 2/7/70 carré B’ »

Banquette

Sable aggloméré avec pierres

Doué la Fontaine 2/7/70 carré B’

6:53:4741

2016-09-22T12:34:51Z

Buquet : Page créée avec « Monticule entre A6 et A10 »

Monticule entre A6 et A10

6:53:4740

2016-09-02T13:07:29Z

Buquet : Page créée avec « Sur les carnets particuliers noter chaque jour l’indication exacte des couches décapés (sic) afin de pouvoir vérifier ensuite l’exactitude des fiches de tessons »

Sur les carnets particuliers noter chaque jour l’indication exacte des couches décapés (sic) afin de pouvoir vérifier ensuite l’exactitude des fiches de tessons

6:53:4738

2016-09-02T13:04:24Z

Buquet :

Cahier II, p. 27. On aurait trouvé, au sud du mur de refend, entre celui-ci et la descente de cave, un pavement rubéfié et calciné qui représenterait le niveau contemporain de l’incendie. Voir comment ce niveau se raccorde à l’âtre de la cheminée : on saurait alors si la cheminée existait lors de l’incendie.

Problème de l’âge de l’empierrement de falun (période II) et du pavement de fales (?) (période I)

Cahier n° II
Carré E’1 : p. 22-23
carré K : p. 24
carré d : p. 24-25 (ici pas de falun)
vue d'ensemble : p. 33

Stratification du sol de la descente à la cave (deux époques ?) p. 34

6:53:4738

2016-09-02T13:04:18Z

Buquet :

Cahier II, p. 27. On aurait trouvé, au sud du mur de refend, entre celui-ci et la descente de cave, un pavement rubéfié et calciné qui représenterait le niveau contemporain de l’incendie. Voir comment ce niveau se raccorde à l’âtre de la cheminée : on saurait alors si la cheminée existait lors de l’incendie.

Problème de l’âge de l’empierrement de falun (période II) et du pavement de fales (?) (période I)

Cahier n° II
Carré E’1 : p. 22-23
carré K : p. 24
carré d : p. 24-25 (ici pas d efalun)
vue d'ensemble : p. 33

Stratification du sol de la descente à la cave (deux époques ?) p. 34

6:53:4738

2016-09-02T13:04:10Z

Buquet : Page créée avec « Cahier II, p. 27. On aurait trouvé, au sud du mur de refend, entre celui-ci et la descente de cave, un pavement rubéfié et calciné qui représenterait le niveau contem... »

Cahier II, p. 27. On aurait trouvé, au sud du mur de refend, entre celui-ci et la descente de cave, un pavement rubéfié et calciné qui représenterait le niveau contemporain de l’incendie. Voir comment ce niveau se raccorde à l’âtre de la cheminée : on saurait alors si la cheminée existait lors de l’incendie.

Problème de l’âge de l’empierrement de falun (période II) et du pavement de fales (?) (période I)

Cahier n° II
Carré E’1 : p. 22-23
carré K : p. 24
carré d : p. 24-25 (ici pas d efalun)
vue d'ensemble : p. 33

Stratification du sol d ela descente à la cave (deux époques ?) p. 34

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Buquet : Page créée avec « trouve au pied du même montant gauche de la cheminée a été placé là dès le début de l’utilisation de la cuisine puisque toutes les couches viennent s’appliquer... »

trouve au pied du même montant gauche de la cheminée a été placé là dès le début de l’utilisation de la cuisine puisque toutes les couches viennent s’appliquer contre elle : elle a pu recevoir une grosse pièce de bois servant à soutenir le manteau de la cheminée ? …

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Buquet :

mur de refend ; cela peut être les traces laissées par mes constructeurs du mur (elle est un peu plus épaisse vers le mur)

2. A peu près au niveau supérieur des fondations du mur de refend, nous avons trouvé un niveau très net, très dur formant une petite couche noire peu épaisse (au plus quelques cms). Puisqu’il correspondait à la face supérieure des fondations qui sont rubéfiées, nous avons pensé qu’il s’agissait du niveau d’occupations de la cuisine au moment de l’incendie (on avait fait la même constatation dans la grande salle). ce niveau 2 correspond également au niveau du 1er âtre dans la cheminée, celui qui est posé sur de grosses pierres de falun liées au mortier

3. Le 3e niveau de la cuisine est celui que nous avons trouvé directement sous les remblais qui remplissaient la cuisine : il est peu épais lui aussi, mais très net et dur, il correspond au dernier foyer de la cheminée

Tous ces niveaux sont séparés par des couches ou des lentilles de falun aggloméré et très compact ; ces couches de falun semble (sic) ainsi servir à boucher les trous en forme de cuvette qui pouvaient se creuser dans le sol de la cuisine et aussi peut être à assainir en jetant ce matériau propre sur des couches noires remplies de charbons de bois et de déchets de cuisine.

Des vestiges de l’enduit appliqué contre les murs après l’incendie se trouvent dans le niveau 3.

Le double trou de poteau situé à peu près au milieu de la cuisine le long du mur de refend part de la face sup. du niveau 3, de même que la petite cuvette circulaire qui se trouve au droit (?) du montant gauche (ouest) de la cheminée. Par contre, la grosse pierre de forme trapézoïdale qui se

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Buquet :

mur de refend ; cela peut être les traces laissées par mes constructeurs du mur (elle est un peu plus épaisse vers le mur)

2. A peu près au niveau supérieur des fondations du mur de refend, nous avons trouvé un niveau très net, très dur formant une petite couche noire peu épaisse (au plus quelques cms). Puisqu’il correspondait à la face supérieure des fondations qui sont rubéfiées, nous avons pensé qu’il s’agissait du niveau d’occupations de la cuisine au moment de l’incendie (on avait fait la même constatation dans la grande salle). ce niveau 2 correspond également au niveau du 1er âtre dans la cheminée, celui qui est posé sur de grosses pierres de falun liées au mortier

3. Le 3e niveau de la cuisine est celui que nous avons trouvé directement sous les remblais qui remplissaient la cuisine : il est peu épais lui aussi, mais très net et dur, il correspond au dernier foyer de la cheminée

Tous ces niveaux sont séparés par des couches ou des lentilles de falun aggloméré et très compact ; ces couches de falun semble (sic) anisi servir à boucher les trous en forme de cuvette qui pouvaient se creuser dans le sol de la cuisine et aussi peut être à assainir en jetant ce matériau propre sur des couches noires remplies de charbons de bois et de déchets de cuisine.

Des vestiges de l’enduit appliqué contre les murs après l’incendie se trouvent dans le niveau 3.

Le double trou de poteau situ' à peu près au milieu de la cuisine le long du mur de refend part de la face sup. du niveau 3, de même que la petite cuvette circulaire qui se trouve au droit (?) du montant gauche (ouest) de la cheminée. par contre, la grosse pierre de forme trapézoïdale qui se

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Buquet :

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Buquet :

3-VII-70

Si l’arase actuelle des murets A et B dépasse le niveau du sol de la cuisine, c’est encore une preuve de l’abandon de la cuisine au moment de l’utilisation de la 2e descente à la cave (non seulement la cuisine ne sert plus, mais elle est déjà en partie remblayée, au moins autour des murets A et B.)

D’où a-t-on jeté les matériaux qui ont rempli le 1er couloir de descente à la cave ? Soit de la cuisine, en les jetant par dessus les 2 murets en construction, soit du nouveau couloir de descente à la cave. Le fendage des couches suggère cette façon de faire.

10 juillet 1970

Niveaux dans la cuisine

Sur le sol en place (mais est-ce vraiment le sol en place ? = on atteint ici au plus profond une argile très dure et granuleuse de teinte brun-clair et non l’argile compacte et collante brun foncé. Il semble plutôt s’agir d’un remblai peut-être les terres extraites lors du creusement des fondations du mur de refend ?), de toutes façons, ce niveau est ici le premier, or sur celui-ci, il ya des taches de feu plus ou moins importantes dont une en cercle coupée par les fondations du mur de refend ; ce dernier foyer est donc antérieur au mur de refend ; peut-être est-il à rapprocher des foyers antérieurs au bâtiment trouvé dans la zone sud et sud-est de la grande salle. Nous appelons ce niveau 0 (zéro)

1. une couche noire peu épaisse (2 à 3 cm au plus) est directement sur la précédente. Cette couche que nous avions crue antérieure au mur de refend est, en fait, collée contre les fondations de ce mur, elle s’incruste dans le mortier de ces fondations et elle est recouverte par une nappe de mortier qui recouvre aussi les fondations. Parfois, par endroits, (notamment vers l’ouest, fin du muret A), cette couche noire est prise en sandwich entre une fine surface de mortier qui (règne ???) à la base de la dernière assise des fondations et celle qui recouvre les fondations : donc cette couche noire est bien contemporaine de la construction du

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Buquet :

3-VII-70

Si l’arase actuelle des murets A et B dépasse le niveau du sol de la cuisine, c’est encore une preuve de l’abandon de la cuisine au moment de l’utilisation de la 2e descente à la cave (non seulement la cuisine ne sert plus, mais elle est déjà en partie remblayée, au moins autour des murets A et B.)

D’où a-t-on jeté les matériaux qui ont rempli le 1er couloir de descente à la cave ? Soit de la cuisine, en les jetant par dessus les 2 murets en construction, soit du nouveau couloir de descente à la cave. Le fendage des couches suggère cette façon de faire.

10 juillet 1970

Niveaux dans la cuisine

Sur le sol en place (mais est-ce vraiment le sol en place ? = on atteint ici au plus profond une argile très dure et granuleuse de teinte brun-clair et non l’argile compacte et collante brun foncé. Il semble plutôt s’agir d’un remblai peut-être les terres extraites lors du creusement des fondations du mur de refend ?), de toutes façons, ce niveau est ici le premier, or sur celui-ci, il ya des taches de feu plus ou moins importantes dont une en cercle coupée par les fondations du mur de refend ; ce dernier foyer est donc antérieur au mur de refend ; peut-être est-il à rapprocher des foyers antérieurs au bâtiment trouvé dans la zone sud et sud-est de la grande salle. Nous appelons ce niveau 0 (zéro)

1. une couche noire peu épaisse (2 à 3 cm au plus) est directement sur la précédente. Cette couche que nous avions crue antérieure au mur de refend est, en fait, collée contre les fondations de ce mur, elle s’incruste dans le mortier de ces fondations et elle est recouverte par une nappe de mortier qui recouvre aussi les fondations. Parfois, par endroits, (notamment vers l’ouest, fin du muret A), cette couche noire est prise en sandwich entre une fine surface de mortier qui (???) à la base de la dernière assise des fondations et celle qui recouvre les fondations : donc cette couche noire est bien contemporaine de la construction du

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Buquet :

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Buquet : Page créée avec « 3-VII-70 Si l’arase actuelle des murets A et B dépasse le niveau du sol de la cuisine, c’est encore une preuve de l’abandon de la cuisine au moment de l’utilisat... »

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2016-09-01T13:09:17Z

Buquet :

2-VII-70
- Effondrement du couloir conduisant à la cave dans la partie qui traverse en diagonale sous la cuisine. Cet effondrement est le dernier événement qe connait la cuisine : il n’a pu se produire qu’après la construction des murets A et B encadrant la descente n° 2 (on n4avait pas construit l’accès n° 2, si le couloir était déjà effondré)

3 juillet 1970
Examen du remblai situé entre le mur ouest et la face nord (?) parementée du muret B (muret à l’ouest de la 2e descente à la cave)
Le remblai qui occupait le couloir de la 1ère descente à la cave a été, en grande partie, enlevé au cours des fouilles de 1968 (plusieurs coupes montrant bien la structure et la nature de ce remblai ont été dessinées). Il reste un paquet de remblai dans l’angle formé par le mur ouest et le muret B. ce coin est limité vers le nord par le montant ouest de la porte ouverte dans le mur de refend.

Coupe E.O. dans ce dernier paquet de remblai.
Cette coupe montre surtout que c’est au moment où l’on construisait B que l’on a remblayé l’espace compris entre B et le mur ouest. A plusieurs niveaux, le mortier de B déborde sur les couches de remblai, [aistourement] ? au-dessus de la couche 6 (jusqu’à recouvrir presque complètement le remblai); De plus, les couches du remblai correspondent à des lits de pierre du muret. Donc, au fur et à mesure que l’on montait le muret B, on remplissait la 1ère descente à la cave avec du remblai. Cela explique cette pénétration profonde des couches de remblai dans le mur (notamment, de la couche 4/. Il est probable qu’il en est de même pour le muret A